新着情報
皆さんお待たせいたしました。
毎年、予約だけで300本を超える、とにかく期待値大そしてホンマに毎年一切裏切らない１本！
「打倒『而○』！」
ま、あえて別に「打倒○今！」って言わんでもエエんですけど、蔵元も思いっきり冗談も含めて笑顔で言うておりましたよ昔。
「大那」阿久津さんと「而今」大西さんはいい感じの仲良しですからねー。
今期の出来たて新酒、それもシルキーで滑らかな質感と瓶内２次発酵から生まれたきめ細やかなシュワシュワ泡感はもう惚れない人おらんのとちゃうかっていうくらいにとにかく旨い！
この酒、本気でチョイスしてみてください。
唸って頂きます。マジで唸って頂きます。
今年度の大那にごりもきっと、蔵元の自信作になる事間違いありません！
人から聞いた話なんですが、この日本酒業界の中で「３大にごり酒」っていうのがあるらしいです。
その「３大にごり酒」とは、
◇而今 特別純米にごり
◇廣戸川 純米にごり
◇仙禽雪だるま
なんですって！
で、その「３大にごり酒」にぴったり追随しているのが
◇大那にごり
らしいですよ！
で、そんな事を「大那」阿久津さんに言ったら、つい数日前には
「ウチの酒が『３大にごり』のひとつですから」とニヤニヤしながら言ってました（笑）
いやー、さすが阿久津さん、ナイスなオモロさを持つ造り手でございます。
ここまで言われて予約しない人！
もう知らん（笑）
〜朗報〜
12月からスタートします「日本酒頒布会」御予約の場合、「大那にごり」を12月分の頒布会のお酒と同梱可能です！
日本酒頒布会と同梱できるので、もし同梱希望の場合は【別途送料必要ありません】。頒布会分のみで大丈夫。
日本酒頒布会と同梱ご希望の場合は、備考欄に「日本酒頒布会に同梱希望」と必ずご記載ください。
まだ「日本酒頒布会」のお申し込みがまだの場合は、オンラインショップから一緒に御予約頂ければ対応いたします。
◆大那 特別純米にごり酒 1800@3190/720@1650 （12月中旬頃入荷予定）
◆予約受付ページ→ https://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/104
福島県喜多方市「奈良萬」夢心酒造さんより、奈良萬だからこそ出来るオンリーワン酒「奈良萬 純米大吟醸アッサンブラージュ720入荷しましたー！
蔵元で長期貯蔵していた7年分の純米大吟醸をアッサンブラージュ（調合）し、蔵として胸を張っておすすめできる新しいひとつの味わいを完成させました！
昨年初めてリリースされて今年が2回目。
昨年を超える「蔵元オフィシャルの熟成感」を表現。
ハイクラス純米大吟醸ですが蔵元さんは「ぬる燗」を推奨。
オモロいですねー！
皆さんお待たせしました！
かどや酒店メールマガジンにご登録くださってる皆様に優先案内させてもらってた、我が「中乗さん」中善酒造店さんから、地元銘柄「中乗さん」の5年古酒の店頭販売を開始しましたー！
ボトルを通して見れるのは【美しすぎる琥珀色】！古酒ファンとしては、もう旨そうにしか見えない！
これ、ぬる燗で楽しんでみてください。
そして、この酒が誕生した5年前って私はどんな事してたんやろーって思い出しながら飲んでみてくださいー！
私は5年前、47歳やったなー。
既に中年やったわー。
こんにちは！イアンです。
昨日 11月1日は「本格焼酎の日」でした。せっかくなんで、まだちゃんと飲んだ事のない焼酎にしようと思って、「薩摩の誉 ラム酵母」にしました！
最近入荷した大人気の「薩摩の誉 新焼酎無濾過」を造ってくださる「大山甚七商店」の焼酎です。大山甚七商店さんの「宮ヶ浜蒸溜所」で、焼酎だけじゃなく、ラム酒も造ってるんですよ！その「アコウラム」を造ってる時に使用した酵母菌をまた使用して造った焼酎なんです。
これはめちゃうまいです！
瓶の裏ラベルを見たら、大山甚七商店さんが色んな飲み方を提案して書いてくれてますので、チェックしてください！今回わたしはソーダ割りとお湯割りにしました。
まずストレートで口に含むと、上品な甘い香りが広がって、コーラーを連想させるスパイシーでちょい苦い余韻。これはかなりオトナの焼酎や！
ソーダ割りで、メロンやきゅうりなどのフレッシュでフルーティーな香りがします。「薩摩の誉 新焼酎無濾過」と比べると、「ラム酵母」の方がすっきりしたさっぱりな飲み口があって、荒々しい濃厚さの代わりにゆっくりと舌を包まれる優しさ。（よかったら「新焼酎無濾過」の試飲動画はこちらから）
お湯割りにすると、フルーティーな香りが甘い系に変形し、黒糖チーズケーキを思い出します。癒し系！最後のドライな胡椒のようなキリッとしたがタマラナいです！とてつもない美味しいです。
「薩摩の誉 ラム酵母」は限定商品につきまして、在庫がなくなったら次のリリースを待たなざるを得ないですが、今のところは在庫まだまだあるので、是非是非、体験してみてください！
以上です！いつも読んでいただきありがとうございます。
よろしくお願いします！
☆1800ml 3630円
☆720ml 1870円
☆「薩摩の誉 ラム酵母」1800ml 3630円の購入はこちらから！
☆「薩摩の誉 ラム酵母」720ml 1870円の購入はこちらから！
2024.11.3（日）
告知間違い。
11月3日（日）は祝日なので、臨時休業日じゃなくって普通の定休日でした。
シンプルに休みます。
どうぞよろしくお願いします！